Leczo z fasolki szparagowej, papryki i cukinii

Leczo z fasolki szparagowej, papryki i cukinii to pyszne danie pełne warzyw, które można podać na lekki letni obiad. Jest bardzo proste i dość szybkie w przygotowaniu.

Składniki

• 500 g żółtej fasoli szparagowej
• 2 papryki czerwone
• średniej wielkości cukinia
• 250 g cienkiej kiełbasy (można pominąć)
• cebula
• 2 szklanki passaty pomidorowej
• sól, pieprz, zioła prowansalskie, papryka słodka i ostra