Leśny mech z truskawkami

Składniki:
ciasto

• 450 g szpinaku mrożonego (rozdrobniony)
• 1,5 szklanki mąki krupczatki
• 1,5 szklanki mąki zwykłej
• szklanka cukru
• 1,5 szklanki oleju
• 5 jajek
• 4 łyżeczki proszku do pieczenia

masa truskawkowa

• 3 galaretki truskawkowe
• 1 kg mrożonych truskawek

masa śmietanowa

• 0,5 l. śmietany kremówki
• 3 łyżeczki żelatyny
• 3 łyżki cukru pudru