Łosoś jest bardzo eleganckim mięsem i lubianym przez większość z nas, dlatego też znakomicie nadaje się na wszelkiego typu przystawki na wykwintne przyjęcia, czy zwykłe spotkania w gronie najbliższych przyjaciół. Łosoś pod pierzynką to przystawka, która gości na naszym stole zarówno w Wielkanoc jak i Boże Narodzenie. Subtelny smak łososia świetnie komponuje się z delikatnym ciastem szpinakowym. Otulony lekkim, czosnkowym serkiem tworzy niebywale smaczną przystawkę, cieszącą zarówno nasze oczy jak i podniebienie.
Składniki
Ciasto szpinakowe
- 300 g mrożonego szpinaku
- 3 jajka
- 3 łyżki mąki
- ½ łyżeczki soli
- szczypta proszku do pieczenia
Nadzienie
- 200 g łososia wędzonego na zimno w plastrach
- 300 g sera białego
- 2-3 ząbki czosnku
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- pieprz biały
- sól
Dodatkowo
- 1 pęczek szczypiorku
