
Pyszna, wegetariańska zapiekanka z bukietem warzyw. Ostatnio staram się ograniczyć spożycie mięsa, dlatego zapiekanka jest wegetariańska, ale oczywiście można do niej dodać pierś z kurczaka lub wędlinę.
Składniki
- 30o g makaronu penne
- 400 g brukselki (dałam mrożoną)
- mała cukinia
- mały por
- cebula
- czerwona papryka
- 150 g sera żółtego
- 4 łyżki śmietanki 18%
- pieprz, sól, papryka ostra lub słodka
- pęczek szczypiorku