Pyszne ciasto przekładane – makowo-kokosowe ciasto, do tego domowa frużelina wiśniowa i lekki krem na bazie śmietany kremówki i serka mascarpone.
Składniki
ciasto makowo-kokosowe
- 150 g suchego magu
- 100 g wiórek kokosowych
- 100 g mielonych migdałów
- 100 g cukru
- 8 jajek – białka i żółtka oddzielnie
wiśnie
- 500 g wiśni (użyłam mrożone – nie trzeba ich wcześniej rozmrażać)
- 100 g cukru
- 2 lekko czubate łyżeczki mąki ziemniaczanej
- trochę wody
krem
- 500 g śmietany kremówki
- 500 g serka mascarpone
- 100 g białej czekolady
- sok z jednej cytryny
poncz
- 2 łyżeczki cukru
- sok z połowy cytryny
- około pół litra ciepłej wody
polewa
- 200 g białej czekolady
- 100 ml śmietany kremówki
- wiórki kokosowe do posypania
