Z serii domowe wyroby polecam mięso kładzione w słoikach ..Jest pyszne zarówno na kanapki jak i do obiadu.

Składniki:
- 1.5 kg boczku
- 1.5 kg karkówki
- 1.5 kg schabu
- 1/5 kg żeberek
- sól peklowa 18 g na 1 kg mięsa
- ziele angielskie 10
- liść laurowy 6 szt
- pieprz ziarnisty 10
- woda..1.5 l


