Mini caprese na rukoli

Pyszna i znana sałatka w wersji mini. Wykorzystałam małe pomidorki jakie miałam pod ręką, w różnych kształtach i kolorach. Do tego małe kuleczki mozzarelli i nawet bazylia z maleńkimi listkami. Pomidorki i bazylia z moich upraw.

Składniki

• 700 g małych kolorowych pomidorków
• 300 g mozzarelli w małych kuleczkach
• listki bazylii
• oliwa lub olej z zalewy z suszonych pomidorów
• 3-4 garście rukoli