Miniserniczki z karmelizowanymi jabłkami

Mała, słodka przyjemność na jesienny pochmurny dzień :)

NA SPÓD:
7 dag ciasteczek owsianych z orzechami (można dać troszkę więcej)

NA MASĘ SEROWĄ:
45 dag sera trzykrotnie mielonego z wiaderka
10 dag mascarpone
5 dag cukru
2 jajka rozmiar L
16 g cukru wanilinowego
1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej

KARMELIZOWANE JABŁKA:
1 duże twarde jabłko – u mnie odmiany celesta
2 łyżki masła
1 łyżka cukru trzcinowego