To ciasto nazywane błotem z Missippi jest mega czekoladowe i przepyszne – gorąco polecam.
Składniki
spód z ciasteczek
- około 450 g ciasteczek w typie oreo
- 80 g masła
ciasto czekoladowe
- 55 g masła
- 200 g gorzkiej czekolady
- 3 łyżki kawy rozpuszczalnej
- 1/4 szklanki gorącej wody – do kawy
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 łyżka ekstraktu z wanilii
- 6 dużych jajek (żółtka i białka oddzielnie)
- 1 szklanka cukru
pudding czekoladowy
- 3/4 szklanki cukru
- pół szklanki gorzkiego kakao
- 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
- 1/4 łyżeczki soli
- 4 duże żółtka
- 2,5 szklanki mleka
- 40 g masła
- 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
- 100 g gorzkiej czekolady
bita śmietana
- 250 ml śmietany kremówki (użyłam 30 %)
- 2 łyżki cukru pudru
- 125 g serka mascarpone (opcjonalnie)
