Muffinki smakujące latem i rajską plażą – z wiórkami kokosowymi, bananami i rodzynkami. Naturalnie słodkie i pyszne, a do tego sycące.
Składniki
- 50 g (1 2/3) szklanki maki
- 50 g (1/4 szklanki) cukru
- 50 g (1/4 szklanki) brązowego cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- około 80 g (1 szklanka) wiórek kokosowych
- około 90 g (1/2 szklanki) rodzynek
- 2 dojrzałe banany – moje po obraniu miały 220 g
- 1 duże jajko – użyłam rozmiar L
- 3/4 szklanki mleka
