Naleśniki z bananami

Uwielbiasz banany, naleśniki przygotuj według tego przepisu. Idealne danie obiadowe na piątkowy obiad.

40 minut czas przygotowania
8 porcji

Składniki na ciasto naleśnikowe

• 2 szk. mąki pszennej
• 1 jajko całe
• ½ szk. wody gazowanej
• 1 szk. mleka
• Sól

Składniki na farsz

• 6 szt. bananów
• 1 łyżka masła
• 250 g mascarpone
• 3 łyżki śmietany 30%
• 1 czekolada mleczna
• Szczypta cynamonu
• 1 łyżka cukru

Sposób przygotowania naleśników

1. Mąkę, sól wsypuję do miski, wbijam jajko, wlewam wodę gazowaną oraz mieszając stopniowo mleko.
2. Naleśniki smażę na rozgrzanym oleju.

Sposób przygotowania farszu

1. Masło rozpuszczam na patelni, następnie dodaję pokrojone w plasterki banany, cukier, cynamon i smażę około 5 minut. Czekoladę rozpuszczam razem ze śmietaną.

Składanie naleśników

1. Połowę naleśnika smaruję serkiem mascarpone a na drugiej połowie układam plasterki bananów i polewam czekoladą.
2. Naleśnik składam na połowę i jeszcze raz na połowę żeby powstał mi trójkąt.
3. Wierzch naleśników możemy polać czekoladą przed podaniem.
4. Gotowe. Smacznego.