Pyszne smaczne naleśniki w sam raz na piątkowy obiad. Delikatne, puszyste z dodatkiem budyniu, takie naleśniki można smażyć nawet codziennie.
8 porcji
30 minut czas przygotowania
Składniki na ciasto naleśnikowe
- 2 szk. mąki pszennej
- ½ szk. wody gazowanej
- 1 szk. mleka
- Sól
- ½ łyżeczki cukru
- Jajko
Składniki na farsz
- 25 dag, twarogu półtłustego zmielonego
- 1 opakowanie budyniu śmietankowego
- 3 łyżki cukru
- 2 szk. mleka
Sposób przygotowania
- Jedną szklankę mleka gotujemy, w drugiej rozrabiamy budyń z cukrem i wlewamy do gotującego się mleka, rytmicznie mieszając żeby nie powstały nam grudki. Budyń studzimy, następnie miksujemy mikserem z twarogiem.
- Do miski wsypujemy mąkę, sól, cukier, wbijamy jajko, wlewamy wodę i stopniowo mleko. Mieszamy łyżką lub miksujemy mikserem. Smażymy naleśniki.
- Każdy naleśnik smarujemy masą budyniowo twarogową i składamy naleśniki w trójkąty.
- Jeżeli jest konieczność możemy rozgrzać w piekarniku lub mikrofali.
- Podajemy z ulubionym sosem np. truskawkowym lub czekoladowym.
- smacznego
