Aromatyczna, rozgrzewająca zupka z kapusty włoskiej z dodatkiem kiełbasy i ziemniaków, to doskonała propozycja na zimne, ponure dni. Zupa jest smaczna, prosta do przygotowania, zachęcam wszystkich.
5 porcji
40 minut czas przygotowania
Składniki
- 350 g kapusty włoskiej
- 30 g masła
- 1000 g wody
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki kminku
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
- 250 g kiełbasy wieprzowej
- 300 g ziemniaków
- 1 kostka rosołowa
Sposób przygotowania
- Kapustę drobno kroję i podsmażam na rozpuszczonym maśle, następnie przekładam do garnka, podlewam wodą. Doprawiam solą, kminkiem, gałką muszkatołową, dodaję kostkę rosołową i obrane, umyte pokrojone w kostkę ziemniaki. Kiełbasę kroję w pół plasterki, podsmażam na patelni od smażenia kapusty i przekładam do garnka z warzywami. Gotuję do chwili, kiedy ziemniaki będą miękkie.
- Zupa gotowa.
- Smacznego.
