Naleśniki ze szpinakiem i łososiem

Naleśniki zapiekane w piekarniku :)

Składniki

Ciasto naleśnikowe

• 2 jajka
• 1 szklanka mleka
• 1 szklanka wody mineralnej gazowanej
• 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
• 2-3 łyżek oleju
• 1/2 łyżeczki soli

Nadzienie

• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• 450 g szpinaku rozdrobnionego (mrożonego)
• 100 g łososia wędzonego na gorąco
• 1 łyżka śmietany 12%
• sól, pieprz
• olej do smażenia

Dodatkowo

• ser żółty 
• pomidorki koktajlowe