Przetworów na ogórki jest całe mnóstwo. Jedna pani drugiej pani, każdy coś dołoży od siebie lub zmieni pod swój smak i już mamy nowy przepisy. Ten przepis mam od Mamy. Ogóreczki są raczej słodkawe, można wykorzystać je do kanapek i obiadu. Ze względu na to, że do każdego słoika trzeba włożyć sporo dodatków, które nadają smak radzę ogórki wkładać do większych słoików o pojemności 650-1000 ml.
składniki:
- ok 2 kg ogórków
dodatki do każdego słoika:
- 1 mała gałązka kopru z nasionami
- 1 mały liść pora
- 1 mała gałązka natki selera korzeniowego
- 1 mała gałązka natki pietruszki
- 3 plastry marchewki
- 1 plaster cebuli
- mały ząbek czosnku
zalewa
- 5 szklanek wody
- 3/4 szklanki cukru
- 1/2 szklanki octu 10 %
- 1 łyżka soli kamiennej
