Orkiszowe mini tarty ze szpinakiem, szparagami i fetą

Małe pożywne tarty z zielonymi wiosennymi dodatkami w postaci szpinaku i szparagów. Doskonała przekąska, małe tarty można też zabrać na piknik.

Składniki

kruche ciasto

• 250 g mąki orkiszowej typ 650
• 150 g zimnego masła
• 1 jajko
• szczypta soli

farsz

• 6 zielonych szparagów
• 1 garść świeżego szpinaku
• 100 g fety
• 2 jajka
• 5 łyżek śmietany 12%
• 1 łyżeczka suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią