Ciasto takie jak lubimy bez pieczenia, nie użyłam ani grama cukru, zastąpiłam go innymi produktami. Ciasto jest z masą śmietanową, owocami na spodzie z ryżu preparowanego
Składniki na spód:
- 2 czekolady mleczne
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżka nutelli
- 10 dag masła
- 2 łyżki śmietany 30 %
- 50 g ryżu preparowanego
Składniki na masę:
- 500 ml śmietany 30%
- 2 śnieżki na mleko
- 2 galaretki cytrynowe
Dodatkowo:
- 4 kiwi
- 5 mandarynek
- Masa kajmakowa
- Czekolada mleczna
Sposób przygotowania:
- Składniki na spód przekładamy do rondelka, czekolady, miód, nutelle, masło, śmietanę i gotujemy do chwili rozpuszczenia, następnie łączymy z ryżem i wylewamy na dno tortownicy 24cm x 24 cm. Chłodzimy 10 minut w lodówce
- Kiedy ryż już stężeje smarujemy masą kajmakową a galaretki rozpuszczamy w 1 ½ szklance gorącej wody i odstawiamy do lekkiego stężenia
- Następnie robimy masę, śmietany razem ze śnieżką ubijamy mikserem, dodajemy galaretki
- Masę dzielimy na trzy części, jedną część wylewamy na masę kajmakową, układamy kiwi pokrojone w plasterki, potem wylewamy drugą część masy i układamy cząstki mandarynek i przykrywamy ostatnią częścią masy
- Czekoladę ścieramy na tarce o dużych oczach i posypujemy wierzch ciasta
- Ciasto chłodzimy w lodówce 2 godziny
- Smacznego
