Papryka pomidorowa na zimę.
2,5 kg papryki umyć, wydrążyć nasiona, pokroić w ćwiartki. W garnku przygotować zalewę: 1 l wody, 0,5 szklanki octu, jedna szklanka cukru, 1,5 łyżki soli, angielskie ziele, laurowe liście. Na wrzącą zalewę wrzucić paprykę i gotować najwyżej 5 minut, następnie paprykę, wkładać do słoików, równo rozlewając zalewę. Do każdego słoika dodać łyżkę oliwy. Słoiki zamknąć i ułożyć odwrócone do góry dnem, aż do wystygnięcia. Papryka gotowa i może stać całą zimę.
Przepis ze strony http://dzialka.bazafirmy.pl. Znajdują się tu również inne przepisy z papryki, a także z patisona.
