Klasyczny pasztet domowy z mięsa wieprzowego, wołowego i kurczaka. Zazwyczaj przygotowuje się taki pasztet na święta, ale na co dzień też polecam :)
Składniki:
- 250 g mięsa wieprzowego (łopatka, od szynki)
- 250 g wołowiny (np. gulaszowej)
- 250 g piersi kurczaka
- 250 g surowego boczku
- 250 g wątróbki drobiowej
- 1-2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 cebula
- 4 jajka
- smalec
- 3 liście laurowe
- 10 ziarenek pieprzu
- 2 bułki kajzerki
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa, ewentualnie imbir (do smaku)
