Pieczarki w zalewie pomidorowo-octowej to smaczna przekąska, która sprawdzi się na imprezie czy spotkaniu z przyjaciółmi. Przygotowuje się je bardzo szybko, należy jednak pamiętać, żeby zrobić to dzień przed podaniem, gdyż muszą trochę postać w zalewie, aby się zamarynowały. Są świetnym dodatkiem do pieczonego mięsa, wędlin czy napojów wysokoprocentowych.
Składniki
- 500 g pieczarek
- 2-3 jajka
- bułka tarta
- pół szklanki passaty pomidorowej (120 ml)
- 2 szklanki wody (450 ml)
- 1/3 szklanki octu (100 ml)
- łyżka cukru
- ostra papryka
- sól
- pieprz
- 4-5 ziaren ziela angielskiego
- 3 liście laurowe
