Pierogi ruskie

Przepis na pyszne pierogi ruskie, które smakują obłędnie. Najlepsze są świeże, prosto z wody, z dodatkiem masełka. Czujecie ten zapach?

Składniki

Ciasto

• 300 g mąki pszennej typu 450
• 1/2 szklanki wody (wrzącej)
• 1 jajko
• łyżka masła
• szczypta soli

Farsz

• 350 g twarogu półtłustego
• duża cebula
• 350 g ugotowanych ziemniaków
• 2 łyżki masła
• pół łyżeczki soli
• pół łyżeczki pieprzu