Smażone pierożki to bardzo smaczna i chrupiąca przekąska. Można je zajadać na ciepło i na zimno, same lub z różnymi dipami. Ja zrobiłam do pierożków najprostszy dip keczupowo-majonezowy.

ciasto
- 225 g mąki pszennej
- duża szczypta soli
- 2-3 łyżki oleju
- ok 90-100 ml letniej wody
farsz
- 250 g ricotty
- 6 suszonych pomidorów z zalewy
- 1 mała czerwona cebula
- sól,pieprz