Pierś z kurczaka zapiekana po prowansalsku – pyszne danie z piekarnika

Pierś z kurczaka zapiekana po prowansalsku pod pierzynką z pieczonej papryki, oliwek i musztardy to pyszne danie, które można podać na obiad, albo jako potrawę na ciepło na imprezie czy rodzinnej uroczystości. Całość robi się dość szybko i jest mało skomplikowana.

Składniki

• 3 spore piersi z kurczaka
• duża papryka czerwona
• 2 garście zielonych oliwek
• duża cebula (najlepiej biała/cukrowa)
• łyżka musztardy francuskiej
• sól, pieprz, papryka ostra, czosnek suszony
• 150g sera żółtego