Pizza na spodzie z cukinii – zdrowy obiad

Pizza na spodzie z cukinii to danie pyszne, lekkie, a do tego znacznie szybsze w przygotowaniu niż tradycyjna domowa pizza.

Składniki

• 340 g cukinii (ok 1,5 warzywa)
•  2 jajka
•  1 opakowanie sera mozzarella (najlepiej light)
•  3 pomidory
•  1 cebula
•  2 ząbki czosnku
•  przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka (1 łyżka), chili (1/2 łyżeczki), oregano (2 łyżki), garść świeżej bazylii
•  oliwa z oliwek
•  ulubione dodatki jak np. oliwki