Placki dyniowe będą idealne jako samodzielne danie, albo jako dodatek do obiadu – świetnie będą smakować z dodatkiem gulaszu, lub innego mięsa z sosem.
Składniki
- około 450 g świeżej dyni – startej na drobnych oczkach (wcześniej trzeba ją obrać – najlepiej nożykiem szczelinowym)
- 140 g mąki pszennej
- 3 duże jajka – użyłam rozmiar L
- około 50-100 ml mleka
- około 40 g tartego sera cheddar
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1,5 łyżeczki soli
- pół łyżeczki czarnego pieprzu
- duży ząbek czosnku – przeciśnięty przez praskę
