Dzisiaj poznamy przepis na placki z cukinii Ewy Wachowicz. To niekwestionowany autorytet jeśli chodzi o sztukę kulinarną. Program Ewa Gotuje nie raz zainspirował mnie i urozmaicił moje menu niesamowitymi przepisami. Możemy go oglądać od 2007 roku to naprawdę szmat czasu. Przepis na placki z cukinii Pani Ewy znajdziecie w odcinku 192 programu Ewa Gotuje. Można go oczywiście obejrzeć na ipla.tv tak jak inne odcinki. Dlatego jeśli wolicie widzieć jak coś się robi to po prostu obejrzyjcie ten odcinek.
Przepis na placki z cukinii Ewy Wachowicz
Składniki
- 1 cukinia
- 2 jajka
- 1 ząbek czosnku
- 1 cebula
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 garść koperku
- 4 łyżki mąki
- sól
- pieprz
- gęsta śmietana do podania
- szczypiorek do podania
Przygotowanie
- Cukinii nie obieramy, ale ucinamy końcówki i ścieramy ją na tarce.
- Następnie posypujemy solą i odstawiamy na kwadrans aby puściła wodę.
- Po odsączeniu dodajemy posiekaną cebulę i wyciśnięty czosnek, jajka, jogurt, mąkę i posiekany koperek.
- Po wymieszaniu rozgrzewamy olej na patelni i łyżką nakładamy placuszki.
- Smażymy z obydwu stron aby się zarumieniły.
- Podajemy z gęstą śmietaną i posiekanym szczypiorkiem.
