Placki ziemniaczane z sosem myśliwskim to pyszne i bardzo sycące danie obiadowe. Jest to też bardzo tania wersja sosu myśliwskiego z pieczarkami i kiełbasą zamiast grzybów suszonych i dziczyzny, ale nie znaczy to, że nie jest smaczny. Nadaje się idealnie nie tylko do placków ziemniaczanych, ale również klusek śląskich, pyz czy makaronu.
Składniki
- około 1 kg ziemniaków
- 2 jajka
- średnia marchew
- cebula
- 4 łyżki mąki pszennej
- sól
Na sos myśliwski:
- 250 g pieczarek
- 300 g kiełbasy
- 2 ogórki kiszone
- cebula
- szklanka bulionu
- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- łyżka mąki
- sól, pieprz, papryka wędzona
