Placki ziemniaczane są uwielbiane zarówno przez starszych jak i dzieci. Tradycyjnie podawane ze śmietaną, uwielbiane również w towarzystwie gulaszu (tzw. placki ziemniaczane po węgiersku), czy z rybą. Wariacji ziemniaczanych jest wiele. Ja dziś postawiłam na pyszny sos pomidorowy. Mniam!
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 4-5 ząbków czosnku
- 1 jako
- 4 łyżki bułki tartej
- 4 łyżki mąki
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- sól i pieprz do smaku
- bazylia w proszku do smaku
- olej do smażenia
Składniki na sos:
- 4 pomidory
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy
- sól i pieprz do smaku
- 1 pęczek natki pietruszki
