Danie przygotowuje się szybko i bardzo prosto. Polecam na różne uroczystości lub niedzielny obiad.
5 porcji
35 minut czas przygotowania
Składniki
- 2 polędwiczki wieprzowe
- 4 łyżki sosu sojowego ciemnego
- 1 kg pieczarek
- 1 cebula
- 5 szt. ogórków kiszonych
- 2 opakowania sosu myśliwskiego
- Sól
- Pieprz
- Olej do smażenia
Przygotowanie
- Mięso oczyszczamy z błonek, kroimy w plastry i lekko dłonią rozbijamy. Wlewamy sos sojowy i solimy. Mieszamy i odstawiamy na godzinę.
- Po tym czasie każdy kawałek mięsa panierujemy w sosie myśliwskim i obsmażamy na rozgrzanym oleju.
- Na drugiej patelni typu Wok lub brytfannie gotujemy 2 szklanki wody. Mięso przekładamy do wody i gotujemy do chwili, kiedy będzie miękkie.
- Na drugiej patelni prużymy na rozgrzanym oleju obraną i drobno pokrojoną cebulę. Do cebuli dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki i w pół plasterki ogórki. Doprawiamy pieprzem oraz solą.
- Na koniec mięso łączymy z grzybami, chwilkę gotujemy.
- Danie gotowe.
- Smacznego.
