Delikatne polędwiczki pachnące lasem w aromatycznym sosie grzybowym, możemy przygotować na niedzielny obiad, nadchodzące święta.
7 porcji
50 minut czas przygotowania
Składniki
- 3 polędwiczki wieprzowe
- 80 g cebuli
- 20 g oleju
- 500 g podgrzybków ugotowanych
- 370 g wody
- 1 kostka rosołowa
- 2 łyżki sosu sojowego jasnego
- 20 g mąki pszennej
- 40 g śmietany 30%
- Szczypta pieprzu
- Sól
Sposób przygotowania
- Mięso posypujesz pieprzem, solą, układasz w rękawie do pieczenia i pieczesz 30 minut w rozgrzanym piekarniku w 180°C.
- Cebulę obierasz, drobno kroisz, smażysz na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodajesz ugotowane grzyby, podlewasz wodą, wrzucasz kostkę rosołową, wlewa sos sojowy, doprawiasz pieprzem oraz solą i gotujesz 20 minut.
- Sos zagęszczam mąką rozrobioną ze śmietaną, gotujesz do chwili zagotowania.
- Polędwiczki po upieczeniu kroisz na mniejsze kawałki, polewasz sosem z grzybami. Danie podajesz z kopytkami, kluskami śląskimi.
- Smacznego
