Składniki:
- 100 g kukurydzy do popcornu
- 100 g cukru
- 50 g masła
- 2 łyżki syropu klonowego lub miodu
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Instrukcje:
- Rozgrzej piekarnik do 150°C i przygotuj blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia.
- Przesiej kukurydzę do popcornu wraz z proszkiem do pieczenia do dużej miski.
- W rondlu wymieszaj cukier, masło, syrop klonowy lub miód oraz sól. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści i wszystkie składniki dobrze się połączą.
- Gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż syrop zacznie zmieniać kolor na złoty (ok. 3-5 minut).
- Zdejmij rondel z ognia i od razu wlej syrop na popcorn, delikatnie mieszając, aby całość się połączyła.
- Przelej popcorn na przygotowaną wcześniej blaszkę do pieczenia.
- Piecz popcorn w karmelu w piekarniku przez ok. 10 minut, co jakiś czas mieszając, aby równomiernie się upiekł.
- Po upieczeniu wyjmij popcorn z karmelem z piekarnika i odstaw na bok, aby się przestygł.
- Podawaj popcorn w karmelu w miseczkach lub w papierowych torbach do jedzenia na przyjęciach, w kinie domowym lub jako słodką przekąskę do filmów.
Ten przepis na popcorn w karmelu jest prosty i szybki do wykonania, a wynikające z niego popcorn jest chrupiący i słodki. Smacznego!
