Potrawka z piersi indyka ze szpinakiem i pieczarkami

Pierś z indyka jest wyśmienitym pomysłem na obiad. Dzisiejsza propozycja to indyk w sosie szpinakowo-pieczarkowym z dodatkiem pomidorów i żółtej papryki.

Składniki

• 300 g piersi z indyka,
• 200 g szpinaku,
• 200 g brązowych pieczarek,
• 2 pomidory,
• 1 żółta papryka,
• 2 ząbki czosnku,
• 3 łyżki jogurtu greckiego,
• olej kokosowy,
• sól, pieprz.