Prosta zapiekanka ze szparagami

Zobacz jak prosto można przygotować zapiekankę ze szparagami. Prosto i szybko.

Składniki

• 400-450 g ziemniaków (ok. 7 niewielkich sztuk),
• 500 g szparagów (1 pęczek),
• 380 g cukinii (1 większa),
• 90 g orzechów nerkowca (ok. 0,5 szklanki),
• 1 szklanka mleka sojowego niesłodzonego,
• 2 ząbki czosnku,
• 3 łyżki płatków drożdżowych (przeczytaj, czym są płatki drożdżowe),
• zioła i przyprawy: sól i pieprz do smaku, kurkuma, oregano i/lub inne ulubione zioła