Proste ciasto marchewkowe

Ciasta marchewkowe są bardzo smaczne, wilgotne i zdrowsze od innych ciast – spróbujcie koniecznie :)

Składniki

• 200 g brązowego cukru
• 1 szklanka oleju
• 5 dużych jajek (użyłam L)
• 200 g drobno startej marchewki ( mniej więcej 1 duuuża)
• garść rodzynek
• 260 g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• 1,5 łyżeczki cynamonu
• pół łyżeczki gałki muszkatołowej
• opcjonalnie – skórka starta z jednej pomarańczy lub aromat pomarańczowy