Pączki lubią wszyscy i choć zwykle możemy patrzeć na nie kątem oka licząc kalorie to jest taki dzień w roku, w którym możemy bez wyrzutów sumienia skusić się na pysznego pączka z nadzieniem :) Zobaczcie jak zrobić idealne pączki.
Składniki
- 500 g mąki
- 3 żółtka
- 1 jajko
- 50 g masła
- 25 g świeżych drożdży (plus 2 łyżeczki cukru, 3 łyżki mąki i 1/4 szklanki mleka)
- 20 ml spirytusu
- Sok z 1/2 cytryny
- Skórka z 1/2 cytryny
- 80 g cukru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 1 szklanka mleka
- Tłuszcz do smażenia (najlepiej smalec lub olej kokosowy)
