Przepis na mazurek różany ucierany Magdy Gessler na Wielkanoc!

Data publikacji:
Podziel się przepisem:

Wielkanoc już tuż tuż. Zaczęliście już układać menu i robić listę zakupów? Jeśli tak może dodacie do niej składniki na mazurek według Magdy Gessler.

Składniki

  • Mąka pszenna: 300g
  • Masło: 200g
  • Cukier: 100g
  • Żółtka: 4
  • Woda
  • Konfitura z dzikiej róży: 1 słoik
  • Cukier do polewy: 200g
  • Sok z cytryny

Przygotowanie

  1. Mąkę ugniatamy z cukrem i masłem.
  2. Następnie dodajemy ugotowane na twardo i przetarte żółtka.
  3. Ciasto wstawiamy do lodówki na kilka godzin.
  4. Po schłodzeniu rozwałkowujemy je.
  5. Wykładamy nim blachę posmarowaną masłem.
  6. Piekarnik ustawiamy na 180 stopni Celsjusza i pieczemy spód na złocisty kolor.
  7. Spód smarujemy konfiturą z róży dość grubo gdy ostygnie.
  8. Czas zrobić masę. W garnuszku rozpuszczamy cukier z połową szklanki konfigury.
  9. Dodajemy do niego sok z cytryny i mieszamy aż uzyskamy jednolitą masę.
  10. Gdy całość ostygnie wylewamy na spód .
  11. Na koniec dekorujemy i gotowe.
Zdjęcia okładkowe: By Artur Andrzej - cropped from: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Magda_Gessler.JPG, CC BY-SA 3.0, Link oraz Von © Alice Wiegand / , CC BY-SA 3.0, Link

Podobne przepisy: