Wielkanoc już tuż tuż. Zaczęliście już układać menu i robić listę zakupów? Jeśli tak może dodacie do niej składniki na mazurek według Magdy Gessler.
Składniki
- Mąka pszenna: 300g
- Masło: 200g
- Cukier: 100g
- Żółtka: 4
- Woda
- Konfitura z dzikiej róży: 1 słoik
- Cukier do polewy: 200g
- Sok z cytryny
Przygotowanie
- Mąkę ugniatamy z cukrem i masłem.
- Następnie dodajemy ugotowane na twardo i przetarte żółtka.
- Ciasto wstawiamy do lodówki na kilka godzin.
- Po schłodzeniu rozwałkowujemy je.
- Wykładamy nim blachę posmarowaną masłem.
- Piekarnik ustawiamy na 180 stopni Celsjusza i pieczemy spód na złocisty kolor.
- Spód smarujemy konfiturą z róży dość grubo gdy ostygnie.
- Czas zrobić masę. W garnuszku rozpuszczamy cukier z połową szklanki konfigury.
- Dodajemy do niego sok z cytryny i mieszamy aż uzyskamy jednolitą masę.
- Gdy całość ostygnie wylewamy na spód .
- Na koniec dekorujemy i gotowe.
Zdjęcia okładkowe: By Artur Andrzej - cropped from: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Magda_Gessler.JPG, CC BY-SA 3.0, Link oraz Von © Alice Wiegand / , CC BY-SA 3.0, Link
