Piotr Ogiński to jeden z najpopularniejszych polskich kucharzy, który swoją karierę rozpoczął na YouTube. Brał też udział w programie Top Chef oraz Hell’s Kitchen. Ponad 700 tysięcy osób obserwuje jego kanał na YouTube i przygotowuje potrawy, na które przepisy publikuje. Tym razem pokaże nam, jak zrobić duszony schab w sosie własnym.
Jak sam autor zachęca, schab będzie soczysty i delikatny. Do tego schab podany będzie z chrupiącymi ziemniaczkami i skarmelizowanymi jabłkami. Prawda, że brzmi apetycznie? :)
Czego potrzebujemy do wykonania przepisu?
- schab
- sól kamienna
- woda
- ziemniaki
- smalec lub olej do smażenia
- cebula
- czosnek
- mąka pszenna
- masło
- jabłka
- sól
- pieprz
- majeranek
- cynamon
