Maślane bułeczki z rodzynkami to pomysł na przepyszne śniadanie. Nie nic lepszego niż szklanka kakao lub ciepłego mleka i jeszcze ciepłe bułeczki maślane, które możemy odrywać po kawałku i popijac ciepłym napojem mlecznym.
Składniki
- 1 kg mąki
- 0.5 l mleka
- 140 g cukru
- 150 g masła (roztopionego)
- 200 g rodzynek
- 50g drożdży
- szczypta soli
Przygotowanie
- Namocz rodzynki w gorącej wodzie.
- Drożdże pokrusz od miseczki, następnie zalej 1 szklanką ciepłego, ale nie gorącego mleka. Wymieszaj do rozpuszczenia.
- Następnie w misce wymieszaj suche składniki, dolej drożdże oraz resztę mlka i wyrób ciasto. Na koniec dodaj rodzynki i wymieszaj.
- Ciasto przykryj i odstaw w wicpełe miejsce do wyrośnięcia na ok. pół godziny.
- Następnie wyrób je rękami, dziel na kawałki i formuj bułeczki. Rozkładaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Bułeczki podczas pieczenia podwoją objętość, dlatego dobierz odpowiedniej wielkości kulku z ciasta i zachowaj odstęp.
- Piecz 25 minut w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni Celsjusza.
