Pieczone jabłka to nie tylko smak jesieni, ale również dla wielu z nas smak dzieciństwa. Gdy dostęp do słodkości nie był tak prosty jak dzisiaj takie proste dania były istnym rarytasem i wszyscy z niecierpliwością czekali na to kiedy będzie deser. Dzisiaj zaprezentujemy Wam bardzo prosty przepis na pieczone jabłko z karmelem. Do środka dołożymy coś ekstra aby przekąska była jeszcze smaczniejsza.
Składniki
- 3-4 jabłka
- cynamon
- olej słonecznikowy
- masło orzechowe
- czekolada
- bakalie
- sos karmelowy
Przygotowanie
Oczywiście przygotowanie naszej słodkiej przekąski zaczynamy od umycia jabłek. Następnie musimy usunąć środek. Robimy to od góry wycinając go na półokrągło tak by w środku zrobiło się miejsce na nasze nadzienie, a jednocześnie twardy ogryzek został usunięty. Warto jednak na wstępie wyciąć czapeczkę. Dzięki temu potem bardzo elegancko możemy przykryć nią jabłko, danie wtedy wygląda jakby wyszło prosto spod ręki szefa kuchni :)
Jeszcze zanim wstawimy jabłka warto namoczyć bakalie. Czemu zdecydowałam się akurat na taki dodatek? Bo po prostu mi smakują :) Zwykle u mnie w domu jabłka pieczone były same bez żadnych dodatków i polane potem karmelem. Jednak warto przepis urozmaicić i dodać coś ekstra.
Trochę oleju słonecznikowego wlewamy do miseczki, a następnie dodajemy do niego sporą ilość cynamonu. Po wymieszaniu tych dwóch składników taką mieszanką dokładnie nacieramy jabłka i robimy to zarówno w środku, jak i na zewnątrz. Cynamon to oczywiście przyprawa, która najlepiej pasuje do jabłek, a ten aromat z pewnością od razu obudzi w Was miłe wspomnienia z dzieciństwa :)
Teraz do środka dajemy nasze nadzienie. Ja dałam łyżeczkę masła orzechowego, na to kostkę mlecznej czekolady i posypałam to wcześniej namoczonymi bakaliami. Potem przykryłam kapeluszem z wcześniej dociętej góry jabłka i gotowe. Można wyłożyć je na blachę.
Piekarnik rozgrzewamy na 180 stopni z termoobiegiem. Jabłka wkładamy do piekarnika i pieczemy tak długo, aż staną się miękkie. Ciężko jest tutaj podać określony czas bo wszystko zależy od tego jakiej wielkości jabłka będziecie mieć, a nawet tego jak są dojrzałe.
Jabłka polewam sosem karmelowym dopiero gdy ich temperatura pozwala na konsumpcję. Sos karmelowy oczywiście również robię sama, ale przepis na niego opublokowany został już jakiś czas temu, dlatego aby się nie powtarzać po prostu odsyłam do niego tutaj.
Myślę, że taki deser na pewno przypadnie Wam do gustu. Zaszalejcie i dodajcie do jabłka to co uważacie, że będzie pasować i na co macie aktualnie ochotę.
