Gdy jesteś na diecie najlepiej jest unikać smażonego mięsa, tym bardziej jeśli jest w panierce. Alternatywą jest pieczenie, nie wszystko jednak wtedy smakuje równie dobrze co po usmażeniu. Do takich produktów należą piersi z kurczaka. Po upieczeniu zazwyczaj nie smakują nam tak dobrze jak usmażone w formie kotletów. Można to jednak zmienić za sprawą dobrego przepisu. Dzisiaj podpowiemy Wam jak zrobić naprawdę dobre pieczone piersi z kurczaka, które jednocześnie będą idealnie pasowały do Waszej diety redukcyjnej.
Składniki
- 4 piersi z kurczaka
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek
- 1 i 1/2 łyżki cukru trzcinowego
- 1 łyżeczka papryki
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1/4 łyżeczki proszku granulowanego
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- pęczek pietruszki do dekoracji
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzewamy do 220 stopni Celsjusza z termoobiegiem
- Piersi kroimy na cieńsze kawałki
- Mieszamy ze sobą wszystkie przyprawy, dodajemy oliwę, a następnie rozprowadzamy przyprawy równo na piersiach
- Pieczemy ok. 20 minut, jeśli będziemy piec zbyt długo kurczak zrobi się suchy, powierzchnia kurczaka powinna wyglądać jak na zdjęciu
- Możemy też sprawdzić temperaturę mięsa w środku za pomocą termometru do mięsa – powinno mieć 75 stopni Celsjusza
- Dodajemy pietruszkę do dekoracji i nasze danie jest gotowe
