Dzisiaj polecamy Wam przepis Piotra Ogińskiego na pyszną sałatkę jarzynową, której nie może zabraknąć na świątecznym stole. Sałatka jarzynowa na Górnym Śląsku znana jest jako szałot, a na północy Polski jako sałatka kaszubska, w niej dodaje się śledzie. Nie mnie jednak jest to tradycyjne danie, które występuje praktycznie w każdym domu na święta Bożego Narodzenia jak i Wielkanocne.
Składniki
- 4 marchewki
- 4 ziemniaki
- 1 pietruszka
- 1/4 selera
- 3 jajka
- 1 por
- 3 ogórki kiszone
- 1 puszka groszku
- 3 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka chrzanu
- sól morska
- czarny pieprz
- 1 łyżeczka lubczyku
- szczypta mielonego ziela angielskiego
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka soku z cytryny
