Dzisiaj mam dla Was przepis na szybki obiad. Jest to jednogarnkowe danie z kiełbasą i ziemniakami. Przyznam Wam się szczerze, że ostatnio mam coraz mniej czasu na gotowanie. Natłok przeróżnych obowiązków sprawia, że wręcz nie mam nawet na to ochoty. Czuję wtedy, że tracę ten czas bo nie mogę zrobić tego co powinnam. Dlatego coraz częściej sięgam po proste przepisy, przy których nie trzeba się narobić.
Jednogarnkowe danie obiadowe
Zastanawiałam się co zrobić na obiad tak by było szybko, ale wszyscy się najedli. Przypomniałam sobie wtedy przepis mojej mamy. Robiła go gdy to ja byłam dzieckiem. Było to proste danie bo składało się właściwie z trzech składników czyli cebuli, ziemniaków i kiełbasy. Potem do tego doszedł keczup, którym już w misce polewaliśmy sobie całość i jedliśmy na obiad. Jeśli ktoś się nie najadał to dostawał jeszcze grubą kromkę chleba w ręce i gotowe. Wszyscy odchodzili od stołu najedzeni, a obiad był tani i szybki. Przede wszystkim chyba chodziło o to, że był tani :) Ale teraz też zależało mi na skróceniu czasu przygotowywania.
Składniki
- 1kg kiełbasy śląskiej
- 1 kg ziemniaków
- 2 duże cebule
- liść laurowy
- ziele angielskie
- keczup
Przygotowanie
Przygotowanie tego przepisu jest bardzo proste i szybkie. Na pewno nie zajmie Wam to wiele czasu, a potem wystarczy wrzucić wszystko do jednego gara i poczekać, aż ziemniaki zmiękną. Zaczynamy od ziemniaków, które obieramy i kroimy w mniejsze kawałki, a następnie wrzucamy na dno gara. Możemy teraz dodać liść laurowy i ziele angielskie. Następnie kroimy cebulę w kostkę i wrzucamy na ziemniaki. Na koniec kiełbasę, możecie pokroić w talarki, ja kroję w połówki talarków. Wszystko jest w garnku, wystarczy teraz tylko zalać wodą tak by było jej trochę mniej niż ziemniaków i kiełbasy.
Wstawiamy na ogień i gotujemy, po jakimś czasie warto zamieszać, a gdy ziemniaki będą już miękkie danie jest gotowe do jedzenia. Jest dosyć gęste, można powiedzieć, że to taka gęsta zupa. Przelewamy ją do misek i każdy polewa sobie już na swojej misce keczupem.
Nie jest to może wykwintne danie, którym możecie zaszczycić gości. Ale my w domu bardzo je lubimy. Jest sycące i nie zajmuje czasu. Łamie trochę dzisiejsze kanony, gdzie dania muszą być niepowtarzalne i wyrafinowane. Ja jednak lubię sięgnąć czasem po coś prostego. Nie wszyscy mamy czas wypróbowywać te niesamowite przepisy z Internetu, a po prostu musimy zrobić coś na obiad niedrogo i szybko :)
