Zapiekanka z warzyw oraz mięsa z rosołu, to świetny przepis typu „ZERO WASTE”. Dzięki niemu nie musimy wyrzucać tych produktów, które zazwyczaj zostają nam po ugotowaniu zupy. Możemy ponownie wykorzystać je i stworzyć całkowicie nowe danie. Zachęcamy Was do wypróbowania tego przepisu!
Składniki
- masło
- mięso z rosołu
- warzywa z rosołu
- cebula
- oliwa z oliwek
- ser tarty
- sól
- pieprz
- papryka słodka
- papryka ostra
- curry
Przygotowanie
Mięso z rosołu oddzielamy od kości i wrzucamy do miski. Następnie dodajemy do niego pokrojone w kosteczkę warzywa. Do tego dodajemy posiekaną drobno cebulę, trochę oliwy i przyprawy. Wszystko to mieszamy ze sobą.
Przechodzimy natłuszczenia masłem foremki, w której będziemy piec zapiekankę. Ja do tego celu używam naczynia żaroodpornego.
Teraz umieszczamy w nim nasze warzywa z mięsem. Rozkładamy równomiernie i posypujemy tartym serem. Pieczemy pół godziny w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Gotowe!
