Biszkopt:
3 jajka
6 łyżek cukru
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
3/4 łyżki mąki tortowej
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy
Warstwa Kokosowa:
150 g wiórków kokosowych
4 białka
3/4 szklanki cukru
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa Ananasowa:
4 żółtka
cukier waniliowy
2,5 łyżki mąki pszennej
budyń waniliowy (bez cukru)
2 szklanki mleka
2/3 szklanki cukru
180 g masła
ok. 300 g ananasów z puszki + ok. 50 ml syropu spod ananasów
Polewa czekoladowa:
40 ml śmietanki kremówki 30%
40 g gorzkiej czekolady
łyżeczka malibu (lub wódki)
ok. 2 łyżki wiórków kokosowych (do posypania)
