Potrawa trochę pracochłonna, ale za to pyszna i bardzo sycąca. Podajemy ze skwarkami albo sosem i surówką.
Składniki
Ciasto:
- 1 kg ziemniaków
- jajko
- szklanka mąki pszennej
- pół szklanki mąki ziemniaczanej
- 2 szczypty soli
Farsz:
- 500 kg mięsa (dałam łopatkę wieprzową)
- cebula
- sól, pieprz,
- ziele angielskie, liść laurowy
- parę łyżek wywaru z mięsa
