Rogaliki kokosowe

nadzienie:

• 350 g bardzo drobnych wiórek kokosowych,
• 50 ml syropu klonowego,
• 200 ml mleka 3,2%,
• 70 g cukru trzcinowego,
• 2 jajka,

ciasto:

• ok. 800 g mąki, typ 480,
• 25 g świeżych drożdży,
• 200 ml mleka 3,2%,
• 150 g cukru białego,
• 150 g masła,
• 3 jajka,

ponadto:

• jajko do posmarowania rogali,
• mąka do podsypania,
• cukier puder.