Rolada serowa z mięsem mielonym oraz warzywami, to genialne połączenie. Smakuje wyśmienicie i przygotowujesz ją z tanich, łatwo dostępnych produktów. Oryginalna przystawka, pięknie wygląda, na każdą imprezę lub jako danie obiadowe.
8 porcji
60 minut czas przygotowania
Składniki na masę serową
- 5 jajek całych
- 250 g majonezu
- 250 sera żółtego
- Sól
- Pieprz
Składniki na farsz
- ½ kg mięsa mielonego wieprzowego
- 1 cebula
- 1 jajko całe
- 1 marchew
- ½ papryki czerwonej
- ½ papryki żółtej
- 3 ogórki konserwowe
- Sól
- 1 łyżeczka papryki ostrej
Sposób przygotowania
- Jajka ubijamy mikserem, dodajemy majonez, ser żółty straty na tarce o dużych oczkach, sól oraz pieprz. Dokładnie mieszamy łyżką i rozprowadzamy na dużej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 20 minut w 180°C.
- Mięso mielone przekładamy do miski, dodajemy obraną, drobno pokrojoną cebulę, obraną starta na tarce o dużych oczkach marchew, wbijamy jajko, wsypujemy sól oraz paprykę ostrą. Papryki myjemy, osuszamy, obieramy z nasion i bardzo drobno kroimy, łączymy z mięsem. Następnie dodajemy drobno pokrojone ogórki konserwowe i wyrabiamy masę mięsną.
- Mięso z warzywami układamy na upieczonej masie serowej po całej powierzchni i zwijamy w roladę.
- Roladę przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy 30 minut w 180°C.
- Po upieczeniu kroimy w plastry.
- Rolada gotowa, podajemy jak danie obiadowe lub przekąskę.
- Smacznego.
