Rolada z kremem porzeczkowym

Podziel się przepisem:

Była ochota na coś słodkiego więc powstała rolada. Pod ręką miałam czarne porzeczki więc wykorzystałam je do kremu. Dzięki nim krem nabrał ładnego intensywnego koloru. Roladkę robiłam na szybko i posypałam tylko cukrem pudrem ale można ją też ładnie udekorować.

Składniki

rolada

  • 4 jajka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

krem

  • 400 g czarnych porzeczek
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżki wody
  • 250 g serka mascarpone
  • 150 ml śmietanki 30 %

Podobne przepisy: