Nie masz pomysłu na obiad, znudziły Ci się tradycyjne dania, oto przepis dla Ciebie. Kotlety mielone owinięte w kapuście, panierowane w bułce tartej. Idealne na imprezy, spotkania rodzinne.
8 porcji
40 minut czas przygotowania
Składniki
- 1 kg mięsa mielonego wieprzowego
- 1 cebula
- 1 duża marchew
- 3 całe jajko
- 8 liści kapusty
- Mąka pszenna do panierki
- Bułka tarta do panierki+ 2 łyżki
- Olej do smażenia
- 2 łyżki śmietany 12%
- Sól
- 1 łyżka majeranku
- 1 łyżeczka papryki ostrej
Sposób przygotowania
- Mięso mielone przekładam do miski. Dodaję obraną, drobno pokrojoną cebulę, obraną startą na tarce o dużych oczkach marchew. Wbijam jedno jajko, wsypuję majeranek, sól, paprykę ostrą, wlewam śmietanę i wyrabiam masę mięsną.
- Liście kapusty obgotowuję, usuwam twarde części i rozkładam.
- Na każdym liściu kapusty układam mięso, zwijam w roladki.
- Następnie panieruję w mące pszennej, w roztrzepanym widelcem jajku i bułce tartej.
- Roladki smażę na rozgrzanym oleju z każdej strony.
- Roladki gotowe.
- Smacznego
