Roladki z mięsa mielonego z dodatkiem chrzanu, ogórka kiszonego i startych ziemniaków.
Składniki
- ½ kg mięsa mielonego
- 1 całe jajko
- 2 łyżki chrzanu
- 2 łyżki śmietany 12 %
- 5 ziemniaków
- 2 ogórki kiszone
- Mąka pszenna do panierki
- Olej do smażenia
- ½ łyżeczki papryki ostrej
- Sól
Sposób przygotowania
- Mięso mielone przekładamy do miski, wbijamy jajko, doprawiamy solą, papryką ostrą, dodajemy chrzan, śmietanę i starte na tarce o drobnych oczkach, odciśnięte z ziemniaki.
- Mięso dokładnie mieszamy, robimy roladki, w środek wkładamy ogórki kiszone drobno pokrojone. Roladki obtaczamy w mące pszennej i smażymy na rozgrzanym oleju.
- Sos ze smażenia roladek zagęszczamy mąką.Roladki układamy w naczyniu i polewamy sosem.
- Danie gotowe.
- Smacznego
